Sirop de muguet : recettes et utilisations
Le sirop de muguet est un ingrédient culinaire à la saveur subtile et florale. Il peut être utilisé dans de nombreuses recettes sucrées et salées pour apporter une touche d'originalité. Mais le muguet n'est pas seulement utilisé en cuisine, il possède également des vertus médicinales.
Recettes avec du sirop de muguet
Yaourt au muguet
La recette de yaourt au muguet proposée sur le site Lolibox est simple et rapide à réaliser. Pour cela, il suffit de mélanger du lait en poudre avec du sirop de muguet et du yaourt nature. La préparation doit ensuite être versée dans des pots et mise à fermenter pendant plusieurs heures. Le yaourt obtenu est doux et parfumé.
Smoothie fraises et sirop de muguet
Le sirop de muguet peut également être utilisé pour parfumer des boissons. Dans cette recette de smoothie fraises et agrumes proposée sur le site Les Gourmandises de Bénédicte, le sirop de muguet apporte une touche florale à la boisson. Il suffit de mixer des fraises avec des agrumes pressés, des glaçons et un peu de sirop de muguet.
Glace au muguet
Le sirop de muguet peut également être utilisé pour parfumer des desserts glacés. Dans cette recette de glace au muguet proposée sur le site Le Cuisinier, il est mélangé avec du sucre et du glucose pour obtenir un sirop. Ce dernier est ensuite incorporé à une préparation à base de lait et de crème avant d'être mise à turbiner.
Sirop de muguet maison
Pour préparer soi-même du sirop de muguet, il suffit de faire infuser des fleurs de muguet dans du sirop de sucre. La recette proposée sur le site Chef Simon recommande de mélanger 200g de sirop avec 4 gouttes d'arôme muguet, une goutte de colorant vert et une pointe de couteau d'acide citrique.
Utilisations médicinales du muguet
Le muguet possède également des vertus médicinales. Les fleurs et les feuilles de cette plante sont utilisées en phytothérapie pour traiter diverses affections.
Traitement du muguet buccal
Le muguet buccal est une infection causée par un champignon appelé Candida albicans. Elle se manifeste par l'apparition de taches blanches à l'intérieur de la bouche. Le traitement habituel consiste à administrer un antifongique comme la nystatine. Le Fungizone, un médicament à base d'amphotéricine B, est également utilisé pour traiter les candidoses de la bouche et du tube digestif.
Lien vers la fiche du Fungizone sur Vidal
Elixir floral de muguet
En phytothérapie, l'élixir floral de muguet est recommandé pour les personnes dont la vie est rythmée par le stress et l'agitation. Il est utilisé pour calmer les émotions et favoriser la détente. L'élixir floral de muguet bio proposé par le laboratoire Deva est formulé à base de sirop d'érable et d'élixir mère de fleurs.
Lien vers le site du laboratoire Deva
Conclusion
Le sirop de muguet est un ingrédient original qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes sucrées et salées pour parfumer les plats. Le muguet possède également des propriétés médicinales et est utilisé en phytothérapie pour traiter le muguet buccal et favoriser la détente. En cuisine ou en phytothérapie, le muguet est une plante à découvrir.
Comment soigner le muguet buccal de bébé - Pharma GDD
www.pharma-gdd.com/fr/comme...L'ATELIER DE CLOTILDE - Ulule
fr.ulule.com/atelier-clotilde/Le muguet est l'un des plus anciens symboles du printemps et est associé à une variété d'occasions et de sentiments. En France, le premier de mai est associé à cette fleur, lorsque les gens se donnent des bouquets de muguet porte-bonheur pour se souhaiter les uns les autres de bonnes choses. Dans les pays scandinaves, le muguet est utilisé pour célébrer les baptêmes. Le muguet est également porteur de joie et de bonheur, ce qui en fait le parfait nouveau départ pour le printemps.
Le sirop de muguet est une délicieuse façon de célébrer le printemps. Un sirop de muguet simple est fait avec les tiges et les feuilles de muguet frais, de l'eau et du sucre. Cela donne un sirop qui a le parfum délicat du muguet, doux et fleuri. Une fois préparé, le sirop peut être servi avec du lait ou du thé ou même servi sur de la glace pour une délicieuse boisson rafraîchissante.
Le sirop de muguet est également un excellent moyen de célébrer le printemps. Il peut être ajouté à des cocktails et des bombes glacées, ou inclus dans des desserts pour une touche saisonnière subtile. Vous pouvez même le mélanger avec de la vodka pour créer une boisson au muguet.
Mon expérience personnelle avec le sirop de muguet est que je l'ai découvert en faisant mes courses à l'épicerie. J'ai eu la chance de goûter un verre de sirop de muguet et j'ai été surpris de constater à quel point c'était délicieux ...